常见食品检测及项目一览表


产品名称

检测范围

检测项目

检测标准

食用油

植物油 、花生油、大豆油、菜籽油 、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、玉米油、米糠油、核桃油、食用调和油 、葵花籽油、油茶籽油、椰子油、红花籽油、葡萄籽油 、花椒籽油

感官、透明度、铅、总砷、水分及挥发物、农残检测、不溶性杂质(杂质)、过氧化值、加热试验(280)、含皂量、酸值(酸价)、烟点、棉籽油中游离棉酚含量、熔点、冷冻试验、溶剂残留量、黄曲霉毒素B1、抗氧化剂(BHABHT)

GB   2716 食品安全国家标准 植物油

GB/T   1534 花生油

GB/T   1535 大豆油

GB/T   1536 菜籽油

GB/T   8233 芝麻油

GB/T   10464 葵花籽油

GB/T   19111 玉米油

GB/T   22327 核桃油

GB/T   23347 橄榄油、油橄榄果渣油

GB/T   40851 食用调和油

 

 

调味品

番茄酱、喼汁、卤水、蚝油、底料、香辛料粉、虾酱等

检测成分和配比

GB   10133 食品安全国家标准 水产调味品

GB   7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则

 

 

饲料

猪饲料、鸡饲料、颗粒饲料、牛饲料、双胞胎饲料、羊饲料、动物饲料、能量饲料、浓缩饲料、水产饲料、鸭子饲料、蛋白饲料、兔饲料、獭兔饲料、生猪饲料、动物蛋白饲料、玉米蛋白饲料、鹌鹑饲料、狐狸饲料

饲料添加剂检测、饲料质量检测、饲料标准检测、饲料霉菌检测、饲料原料检测、饲料毒素检测、饲料国标检测、饲料蛋白检测、饲料指标检测、饲料水分检测、饲料能量检测、饲料脂肪检测、饲料安全检测

GB   7293-2017标准名称:饲料添加剂 DL-α-生育酚乙酸酯()

GB   7294-2017标准名称:饲料添加剂 亚硫酸氢钠甲萘醌(维生素K3)

GB   7298-2017标准名称:饲料添加剂 维生素B6(盐酸吡哆醇)

 

 

茶叶

红茶、绿茶、黄山茶叶、减肥茶叶、高档茶叶、毛冬青茶叶、有机茶叶、毛尖茶叶、枸杞茶叶、出口茶叶

茶叶含量检测、茶叶水分检测、茶叶灰分检测、茶梗检测

GB/T   35825-2018标准名称:茶叶化学分类方法

GB/T 33915-2017标准名称:农产品追溯要求 茶叶

 

 

粮食

小麦、小麦制品、大豆、大豆制品、玉米、燕麦、黑麦、大麦、大米、大米制品、高粱、青稞、花生、绿色食品、麦片、面条(如挂面等)、豆制品、方便面、方便米、粉、通心粉、红豆馅、速食通粉、粉丝、即食通粉沙律、米粉、面筋、湿粉、湿面、速食粮食产品、包子、饺子、春卷、馒头、马铃薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉、菊粉、变性淀粉、其它粮食制品。

 

 

理化指标物理指标:感官、水分、灰分

化学指标:糖、脂肪、蛋白质、农药残留、铅、总砷及无机砷、镉、 六价铬、酸价、过氧化值、游离棉酚、棉籽油

微生物指标:菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、霉菌与酵母计数、真菌菌落总 数、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球 菌、绿脓杆菌)

有害物质检测:农药残留、苯并[a]芘、浸出油溶剂残留、黄曲霉毒素

 

 

GB/T   34790-2017 粮油检验 粮食籽粒水分活度的测定

GB   22508-2016 食品安全标准

GB   2715-2016 食品安全标准 粮食

 

 

啤酒

精酿啤酒,无醇啤酒,果味啤酒,生啤酒,熟啤酒等。

微生物检测,酵母检测,色度,化学指标,感官检测,总多酚,理化指标,溶解氧,

大肠菌群检测、外观,透明度,浊度,形态,泡持性,香气,口味,酒精度

 

 

GB   4544-1996啤酒瓶

GB/T   4927-2008啤酒

GB/T   4928-2008啤酒分析方法

GB/T   7416-2008啤酒大麦

 

 

转基因食品

转基因食品、转基因饲料、转基因加工食品、转基因农作物、转基因微生物、转基因水稻、转基因大米、转基因小麦、转基因玉米、转基因大豆、转基因抗虫棉、转基因烟草、转基因油菜、转基因番茄、转基因食用菌、转基因青椒、转基因木瓜、转基因动物、转基因蜂蜜、转基因亚麻籽等

成分检测、含量测定、常见转基因成分筛查、定性定量分析、遗传特性分析、PCR-DHPLC检测、生长素基因、多产基因检测、瘦肉型基因、角蛋白基因、抗寄生虫基因、促卵素基因、高泌乳量基因、抗病毒基因、有毒有害分析、常规检测、第三方检测、现场检测等。

SNT   1196-2012 转基因成分检测 玉米检测方法

SNT   1198-2013 转基因成分检测 马铃薯检测方法

 

 

白酒

年份原浆白酒,淡雅型白酒,柔和型白酒,绵柔型白酒,白酒用大曲,白酒用高粱,白酒酒糟,

纯粮固态发酵白酒,固态法小曲白酒,浓香型白酒,酱香型白酒,浓浆兼香型白酒、头曲白酒,

大曲白酒、青稞香白酒

 

 

塑化剂,总酸,总酯,邻苯二甲酸二丁酯,乙酸乙酯,乳酸乙酯,理化指标,铅,杂醇油,卫生指标,

微生物,甜蜜素,有害物质、乙酸乙酯、己酸乙酯

 

 

GB/T   10781.1-2006 浓香型白酒

GB/T   10781.2-2006 清香型白酒

GB/T   20822-2007 固液法白酒

GB/T   20821-2007 液态法白酒

 

 

食品触材

纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料薄膜、金属和复合材料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等及其制品

外观质量、透明性、密封性、化学稳定性、微生物检测、光老化性能、热老化性能、低温低湿试验、高低温堆码试验、低气压振动试验、温湿度交变试验、高温高湿试验、低温试验、高温试验、高低温低气压试验、老化试验、太阳辐射(日照)试验、防潮试验、防霉试验、无菌试验等等。

T/TJWL 003-2018 食品冷链用塑料软包材

饮品检测

冷冻饮品,玛咖饮品,胶原蛋白肽饮品,酵素饮品,发酵果汁饮品,茶类饮品,乳酸菌饮品,中药材饮品。

微生物检测,菌落总数检测,营养成分检测,感官检测等。

GB/T   30590-2014冷冻饮品分类

GB/T   30800-2014冷冻饮品生产管理要求

GB/T   31114-2014冷冻饮品 冰淇淋

 

 

农产品

灰树花(栗蘑),荷兰豆,芥蓝,南瓜,牛蒡,樱桃,天鹰椒,食用菌,番茄,红苋菜,甘薯,山楂,

油菜,禽蛋,禽肉,生乳,谷子,大豆,绿豆,芸豆,豌豆,高粱,豇豆,红小豆,马铃薯,大米,

葡萄,黄秋葵,睡到,芝麻,菜心,乌塌菜,白梨,细辛,西瓜,甜瓜,鸡腿菇,白灵菇,绿芦笋,

真姬菇,苹果,双孢菇,平菇,牡蛎,蓝莓,核桃,天麻,五味子,秋白菜,黄瓜,黑木耳,龙胆草,

莴苣,人参,番杏,毛葱,甘蓝,芹菜,白萝卜等。

 

 

农产品的营养成分检测、微量元素检测、重金属元素检测、农药残留检测、兽药残留检测及其他有害物质检测


营养成分

粮食、蔬菜、水果、肉类、水产品、乳制品、调味品等

维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、碘等多种元素。


药品

中药、西药

成分分析

GB 2894GB 13495GB 16179GB/T 18354GB/T 28842

联系电话15053252131


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